Categorieën

Recept Bananenbrood – SportSnack

Alle categorieën Voedingsschema trailrunningSupplementenHerstel

Bananenbrood is er in veel soorten. Toch blijft het altijd het lekkerste als je hem zelf maakt. Maak in één keer een aantal bananenbroden, want je kunt deze gewoon invriezen. Snij ze alvast voor in plakken en zo heb jij op de fiets altijd een heerlijk eigen gemaakt plakje bananenbrood!

Bananenbrood recept

Ingrediënten voor 1 bananenbrood

  • Kokosolie
  • 3 rijpe bananen
  • 50 gr dadels
  • 3 eieren
  • 150 gr speltmeel
  • 2 tl baking soda
  • 2 el geraspte kokos
  • 2 el pompoenpitten
  • 1 el zonnebloempitten
  • 1 hand grof gehakte walnoten
  • 1 tl zeezout
Recept Bananenbrood - SportSnack
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Vet een cakevorm (24cm) in met de kokosolie.
  3. Doe 2 rijpen bananen met de dadels, eieren, het speltmeel en het bakpoeder in een keukenmachine en mix tot een glad geheel.
  4. Schep het beslag in een kom en doe er de geraspte kokos, pompoenpitten, walnoten en zeezout bij.
  5. Vervolgens voeg je de derde banaan in kleine stukjes toe. Roer alles goed door elkaar en schep daarna in de ingevette cakevorm.
  6. Laat het bananenbrood in ongeveer 45-50 minuten gaar worden in de oven.

 

Sporttip 1

Bananen leveren energie. Namelijk voor, tijdens en na het sporten. De eieren bevorderen jouw spieropbouw- en herstel. Het bananenbrood is suiker arm. De suiker die erin zit komt uit de natuurlijke ingrediënten.

Sporttip 2

Doe je aan krachttraining? Voeg er dan extra eiwitten (proteïne) aan toe. Je kan dit heel makkelijk doen door extra eiwitpoeder aan het beslag toe te voegen.

Receptenboek Ebook - Sportmaaltijden
Geschreven door Susan Janssen - SUUS

Na een topsportcarrière in de hockey heeft Susan 7 jaar geleden het roer omgegooid en de opleiding voedingsdeskundige met specialisatie voeding en sport gaan doen. Sinds die tijd geeft ze voorlichting en workshops op het gebied van voeding en sport.

Nieuwsbrief
Blijf op de hoogte!
Overige berichten
Mis het niet
Wat vinden de Duursporters?
Laat een reactie achter!

Reactie

Trustpilot

4.8 / 5 met meer dan 700 reviews

Snelle levering

Voor 17:00 besteld, morgen in huis!*

Kies je cadeau

Gratis cadeau bij elke bestelling

Gratis bezorging

Gratis bezorging vanaf €50.-
Klantenservice
Dé specialist in sportvoeding!
Ontvang 10% korting op je eerste aankoop
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang 10% korting op je eerste aankoop. Klik op de onderstaande knop om je aan te melden.
Korting ontvangen