Maak je eigen sportdrank!

Suikermix

Een zelfgemaakte sportdrank hoeft namelijk maar aan twee voorwaarden te voldoen. Als eerste moet het voldoende energie leveren zonder dat je er maag of darmproblemen van krijgt. Uit verschillende onderzoeken is gebleken dat de koolhydraatratio van 2:1 (glucose:fructose) het meest ideaal is omdat het lichaam dit het beste kan opnemen. Daarom bestaan de meeste sportdranken uit twee delen glucose en één deel fructose.

Maar wat is ook alweer het verschil tussen glucose en fructose? En waar valt de maltodextrine onder? Om daar antwoord op te geven moeten we naar de scheikundige samenstelling van de koolhydraten en suikers kijken. Ieder koolhydraat bestaat uit een of meer suikermoleculen. Zowel fructose (fruitsuiker)  als glucose (druivensuiker) bestaan uit één molecuul en kunnen daarom direct door het lichaam worden opgenomen. Maltodextrine bestaat uit een aantal geschakelde glucosemoleculen. Voordat het lichaam dit koolhydraat kan verwerken, moet het in losse glucosemoleculen worden opgeknipt. Daarna ziet het lichaam het als glucose en kan het worden opgenomen.