Categorieën

Recept – Maaltijdsoep

Alle categorieën SportdrankenVoedingsschema hardlopenVoedingsschema triathlon

Een maaltijdsoep kan een handige manier zijn om alle voedingsstoffen in één gerecht binnen te krijgen. Het levert eiwitten (kippengehakt), koolhydraten (brood) en de nodige vitamines en mineralen en vocht. Kortom; alles wat je nodig hebt na het sporten!


MAALTIJDSOEP MET KIPPENBALLETJES EN BROOD

Ingrediënten voor 1 persoon:

  • 50 gr kippengehakt
  • 1 hand peterselie, fijngehakt
  • 1 ei
  • 30 gr Parmezaanse kaas
  • Peper en zout
  • ½ ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 tl olijfolie
  • 100 gr wortelen
  • 50 gr sperziebonen
  • 3 dl groentebouillon
  • 2 tomaten
  • 2 sneden brood
Recept - Maaltijdsoep

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden
  2. Meng het gehakt met de peterselie, het broodkruim, het ei en de Parmezaanse kaas.
  3. Brengt op smaak met peper en zout.
  4. Rol balletjes van het mengsel en bak deze 10 minuten in de oven.
  5. Snipper intussen de ui en de knoflook en fruit ze in de olijfolie.
  6. Was de wortelen en de sperziebonen, snijd ze in stukjes en voeg ze toe.
  7. Stoof nog even en giet dan de bouillon erbij.
  8. Snijd de tomaten in blokjes en voeg toe.
  9. Laat 20 minuten garen met een deksel op de pan en voeg dan de kippenballetjes toe.
  10. Serveer met brood.
Recept pasta kip-pesto
Geschreven door Susan Janssen - SUUS

Na een topsportcarrière in de hockey heeft Susan 7 jaar geleden het roer omgegooid en de opleiding voedingsdeskundige met specialisatie voeding en sport gaan doen. Sinds die tijd geeft ze voorlichting en workshops op het gebied van voeding en sport.

Nieuwsbrief
Blijf op de hoogte!
Overige berichten
Mis het niet
Wat vinden de Duursporters?
Laat een reactie achter!

Reactie

Trustpilot

4.8 / 5 met meer dan 750 reviews

Snelle levering

Voor 17:00 besteld, morgen in huis!*

Kies je cadeau

Gratis cadeau bij elke bestelling

Gratis bezorging

Gratis bezorging vanaf €50.-
Klantenservice
Dé specialist in sportvoeding!