Waarom zijn eiwitten belangrijk voor een duursporter?

Eiwitten zijn essentieel om de carrosserie sterk en krachtig te houden

Veel voedingsexperts zijn het er over eens dat met name de timing van inname van eiwitten belangrijk is voor het herstel. Zo is het belangrijk voor de spiereiwitsynthese, de opbouw van eiwitten in je spieren, om dit regelmatig gedurende de dag te blijven voeden. Zo krijgen je spieren gedurende de dag namelijk voldoende eiwitten. Voor een duursporter is het een mooi streven om 5 maal 20-25 gram eiwitten per dag in te nemen. Dit betekent dus dat je naast je ontbijt, lunch en diner nog twee momenten moet inplannen waarop je eiwitrijke producten consumeert. Denk hierbij aan zuivel, vlees, vis en noten. Ook peulvruchten bevatten veel eiwitten en zijn dus een goede keuze. Je kunt echter ook een eiwit shake nemen, zeker na een training, of onderweg of tijdens het werken is dit makkelijk om mee te nemen, en zo weet je zeker dat je aan de juiste hoeveelheid komt. Ook een proteïne reep of brownie is een prima alternatief.