Geen producten in de winkelwagen.
Fructose, een monosacharide die ook wel vruchtensuiker wordt genoemd, komt voor in veel bewerkt voedsel. Een bekend voorbeeld van voeding die fructose bevat is tafelsuiker. Tafelsuiker bestaat voor de ene helft uit glucose, en de andere helft uit fructose. Fructose is veel zoeter dan glucose, waardoor het kiezen voor fructose de fabrikant flink kan schelen in kosten. Dit is ook meteen de reden dat we vandaag de dag veel meer fructose binnenkrijgen dan vroeger. Vaak is het eten van fructose geen probleem, maar sommige mensen krijgen er nare klachten van.
